Music Monday #48: Jambalaya (On The Bayou)

Ein Bayou, meine lieben Blogleser, ist ein (oft sumpfiger) Flussarm, und Jambalaya ist, neben einem Reisgericht mit Gemüse und Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, auch ein Lied von Hank Williams – und einer der erfolgreichsten Cajun-Songs (sagt Wikipedia). Nebenbei ist es auch in einer Fassung von The Plainsmen das Titellied bei Tig Notaros Serie One Mississippi, die ich echt gut fand, und die leider nach zwei Staffeln von Amazon eingestellt wurde.

Jambalaya von The Plainsmen

(Alternativer Link)

Bei Jezabels ausgezeichnetem Blog gibt es ein Rezept für Jambalaya, das auch recht lecker aussieht (außer dem Sellerie). Hmm, jetzt hab ich Hunger.

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